ひとりディナー 8月

生ハムと生いちじくのローズマリー添え

えー？！

載せたと思っていたら、

まだ下書き状態だった、もう１０月やんかーい。

ひとりで特別仕様でコースを作ったの巻。

この辺りからパスタ復活の兆し、なのであった。

オーストラリアワイン　Logan

Logan Wines

エチケットのイラストが好きで新しいのを見かけたら必ず買う。

1000円台前半。......美味しいのだ！赤もなかなか。

日本語での紹介はコチラ。

近所の魚屋さんで買った大きな生甘エビ。

おじいちゃんがたまに開けてる魚屋さんで。

気になるけど買い物したことがなかったんだけど、

とってもいい店だった。

白ワインで蒸して、レモンとオリーブオイルで大人の食べ方をしてみた。

旨し！香りが、、甘い。芳醇な。

使ったオリーブオイルはこれ。

御祝いで頂いた。

自分ではここまで高そうなオイルは買わないので

遠慮なく使う。

これも同じ魚屋さんにて。

最後の一切れの生鱈だった、北海道産。

「こっれはうまいよ〜」と、選んだあとに言ってくだすった。

本当に美味しかった。

家で調理した鱈でクサくないの、初めて？かも？

これまた、海老と同じ蒸して食した。

暑かったから結露したグラスが、涼しげ。

綺麗じゃ。

なんか洒落た感じに見える。

〆はパスタ

すでにお腹いっぱいだったが、

初志貫徹。

頭の中のコースをやり遂げる。

パスタはほんとは〆じゃないんだがね。気持ち的には〆に食べたい。

シンプルににんにくとミニトマト＆バジルだけのパスタ。

舞茸もちょっと添えて。

かなーーーり、イケてた。

しかしながら満腹すぎた

充実のひとりディナーなのだった。